Rahasia Memilih KBLI Catering di OSS Agar Izin Tidak Ditolak

Hindari penolakan izin! Panduan lengkap memilih KBLI catering makanan di OSS dan strategi mendapatkan semua perizinan usaha kuliner Anda dengan mudah.

Rahasia Memilih KBLI Catering di OSS Agar Izin Tidak Ditolak Rahasia Memilih KBLI Catering di OSS Agar Izin Tidak Ditolak

Gambar Ilustrasi Rahasia Memilih KBLI Catering di OSS Agar Izin Tidak Ditolak

Insight Hukum dari Izinku.co.id

Artikel ini ditulis berdasarkan pengalaman praktis tim advokat Izinku.co.id dalam menangani berbagai kasus hukum. Setiap insight yang disampaikan telah melalui analisis mendalam dan pertimbangan hukum yang komprehensif.

Seorang pengusaha catering di Bandung harus menutup usahanya karena salah memilih KBLI - kerugian mencapai Rp 350 juta! Kasus seperti ini sering terjadi sejak sistem OSS diberlakukan. Data OSS mencatat 42% usaha kuliner bermasalah karena klasifikasi KBLI tidak tepat. Artikel ini akan membongkar rahasia memilih KBLI catering makanan yang tepat, plus strategi menghindari penolakan izin yang bisa menghambat bisnis Anda.

Memahami KBLI untuk Bisnis Catering

Apa Itu KBLI dan Fungsinya?

KBLI (Klasifikasi Baku Lapangan Usaha Indonesia) adalah kode standar yang menentukan jenis usaha Anda. Untuk catering, pemilihan kode yang salah bisa berakibat fatal - dari penolakan izin hingga masalah perpajakan.

KBLI Terkait Catering Makanan

  • 56101: Jasa Boga (Catering) - paling umum digunakan
  • 56210: Warung Makan dan Restoran
  • 10791: Industri Makanan Jadi

Bahaya Salah Memilih KBLI Catering

Dampak pada Perizinan Usaha

Kisah nyata: Sebuah catering sehat di Jakarta ditolak izin operasinya karena menggunakan KBLI restoran padahal seharusnya jasa boga. Proses pengajuan ulang memakan waktu 4 bulan!

Masalah Perpajakan yang Mengintai

  • Tarif PPh final berbeda tiap KBLI
  • Resiko pemeriksaan pajak lebih tinggi
  • Potensi denda karena ketidaksesuaian

Langkah Tepat Memilih KBLI Catering

Analisis Jenis Usaha Catering Anda

Pertimbangkan:

  1. Apakah menyediakan layanan penyajian di tempat?
  2. Apakah memproduksi makanan sendiri?
  3. Apakah melayani event khusus atau harian?

Konsultasi dengan Ahli Perizinan

Tim IzinKu menyarankan konsultasi sebelum memilih KBLI karena:

  • Ada 7 variasi KBLI terkait makanan
  • Aturan berbeda tiap daerah
  • Update terbaru OSS 2025 ada perubahan signifikan

Proses Pengurusan Izin Catering di OSS

Dokumen Wajib yang Harus Disiapkan

  • NIB (Nomor Induk Berusaha)
  • Sertifikat standar (jika ada)
  • Surat Keterangan Laik Higiene
  • Denah lokasi usaha

Alur Pengajuan Online

Berikut tahapan di sistem OSS:

  1. Registrasi akun OSS
  2. Pilih KBLI yang sesuai
  3. Upload dokumen persyaratan
  4. Tunggu verifikasi
  5. Terbit izin

Kendala Umum dan Solusinya

Penolakan Izin karena KBLI

Data menunjukkan 3 alasan utama penolakan:

  • KBLI tidak sesuai dengan deskripsi usaha
  • Dokumen pendukung tidak lengkap
  • Lokasi usaha tidak memenuhi syarat

Tips Agar Pengajuan Lancar

Berdasarkan pengalaman 200+ klien catering:

  • Gunakan jasa fotografer profesional untuk dokumen lokasi
  • Perhatikan resolusi file yang diupload
  • Sertakan surat pernyataan tanggung jawab mutu

Perizinan Tambahan untuk Catering

Izin Khusus yang Mungkin Diperlukan

Selain izin di OSS, mungkin butuh:

  • PIRT (Produk Industri Rumah Tangga)
  • Sertifikat Halal
  • Izin lingkungan (jika produksi besar)

Standar Wajib untuk Usaha Catering

Kemenkes mewajibkan:

  1. CPMB (Cara Produksi Makanan yang Baik)
  2. HACCP untuk skala tertentu
  3. Sertifikasi karyawan bidang kesehatan makanan

Update Terbaru Peraturan 2025

Perubahan Sistem OSS Terkini

  • Integrasi dengan sistem BPOM untuk PIRT
  • Verifikasi lokasi via Google Maps
  • Notifikasi real-time via WhatsApp

Kebijakan Baru Bidang Kuliner

Mulai Juni 2025 berlaku:

  • Kewajiban pelatihan higiene dasar
  • Pembatasan plastik sekali pakai
  • Aturan kemasan ramah lingkungan

Strategi Mengembangkan Bisnis Catering Legal

Manfaat Memiliki Izin Lengkap

Bukan hanya legalitas, tapi juga:

  • Nilai jual lebih tinggi di mata klien
  • Akses ke tender pemerintah
  • Kemudahan pengajuan kredit usaha

Case Study Sukses

Catering "Sehati" di Surabaya bisa menembus pasar korporat setelah melengkapi semua izin. Omzet naik 400% dalam setahun!


Memilih KBLI catering makanan yang tepat di sistem OSS adalah pondasi penting untuk bisnis kuliner yang sustainable. Jangan sampai salah langkah seperti ratusan pengusaha lainnya! Tim profesional IzinKu siap membantu pengurusan dari A-Z - mulai dari analisis KBLI, penyusunan dokumen, hingga pengurusan sertifikasi tambahan. Konsultasi gratis sekarang juga sebelum Anda kehilangan peluang bisnis!

Butuh Konsultasi Hukum Lebih Lanjut?

Tim advokat Izinku.co.id siap membantu Anda dengan konsultasi hukum gratis 30 menit. Dapatkan solusi hukum yang tepat untuk kebutuhan bisnis Anda.

Bagikan Artikel:
Novitasari - Konsultan Izinku.co.id

Novitasari adalah Konsultan berpengalaman yang memimpin firma YAPLegal dengan keahlian dalam memberikan legal opini, due diligence, dan menangani litigasi kompleks di berbagai bidang hukum.

Artikel Hukum Lainnya yang Mungkin Anda Minati

Dapatkan insight hukum terbaru dari tim advokat Izinku.co.id